老干妈入选贵州工业数字化转型典型案例

2025年，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司营收达54亿元，并全面上线AI视觉质检系统，核心原料实现100%可追溯，关键工序产品不良率降至0.02%。该公司生产线自动化灌装项目入选贵州省工信厅公示的2025年工业领域数字化转型典型案例名单。过去整条流水线需600余名拣椒工人，如今仅保留48位，负责最后一道经验把关。该公司成立于1997年10月，法定代表人为陶华碧，注册资本1000万元，经营范围包括风味食品系列、豆豉、豆腐乳、火锅底料、辣椒制品生产销售等。天眼查显示，公司曾发布设备采购竞争性谈判公告。（产联社）