巴西2026/27年度咖啡采收完成97%，降雨拖慢部分产区收尾进度

摘要：科尼隆/罗布斯塔咖啡采收已经结束，阿拉比卡咖啡完成96%；米纳斯吉拉斯州塞拉多地区采收进度达93%。

产联社编译

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8月31日，据巴西本地媒体《全球农业》报道，巴西农业和大宗农产品市场的咨询与信息机构Safras & Mercado最新调查显示，截至8月26日，巴西2026/27年度咖啡采收已完成预计产量的97%，较前一周提高3个百分点，进入最后阶段。不过，整体进度仍略有滞后，2025年同期采收已经结束，目前进度低于过去五年98%的同期平均水平。

分品种看，科尼伦/罗布斯塔咖啡采收已经结束。阿拉比卡咖啡上周采收进度提高5个百分点，目前已完成预计产量的96%，低于去年同期的99%，但接近过去五年同期97%的平均水平。Safras & Mercado分析师Gil Barabach表示，当前剩余作业主要包括部分咖啡园补采以及收集掉落在地面的咖啡果实。

在主要产区米纳斯吉拉斯州塞拉多地区，截至8月28日，阿拉比卡咖啡采收已完成预计总量的93%，其中77%的咖啡果实已完成加工。米纳斯塞拉多咖啡种植者合作社（Expocacer）数据显示，本季约30%的咖啡因降雨等因素掉落地面，其中约54%已完成收集。近期当地此前的干旱天气转为降雨，湿度增加影响田间作业，尤其拖慢地面落果收集，部分机械化作业需要暂停或推迟。Expocacer称，未来几天若再次出现降雨，相关工作可能进一步受到影响。品质方面，目前合作社接收咖啡的平均挑拣比例仍高于20%，主要与来自地面的咖啡豆占比增加有关。

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