摘要：香飘飘推选蒋晓莹为公司副董事长。

产联社编辑｜周末

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90后“奶茶千金”要接班香飘飘了。

8月25日晚间，“奶茶第一股”香飘飘发布公告：同意选举蒋晓莹为公司第五届董事会副董事长。

90后蒋晓莹是香飘飘实控人、董事长兼总经理蒋建琪的女儿，她在社交媒体账号上还有一个更广为人知的称呼：“奶茶姐姐”。近年来，蒋晓莹担任香飘飘品牌创新中心总经理，并于2020年进入董事会。

在很多人的记忆里，香飘飘是一代人的青春记忆，它曾以“一年卖出10亿多杯，杯子连起来可绕地球3圈”出圈，在长达十年间稳坐奶茶界的顶流之位。

一家走过二十年的老牌奶茶企业，为什么在这个时点把副董事长的位置，交给这位90后？这究竟是顺理成章的家族接班，还是转型压力下的放手一搏？

90后奶茶千金接棒，实现扭亏为盈

奶茶千金蒋晓莹，离接班又进一步。

8月25日晚间，“奶茶第一股”香要飘飘发布公告，同意香飘飘奶茶创始人女儿蒋晓莹，接任公司第五届副董事长。

目前来看，蒋晓莹在香飘飘的工龄已有10年。近年来，蒋晓莹担任香飘飘品牌创新中心总经理，并于2020年进入董事会。从股权结构来看，截至2026年上半年，蒋晓莹持有上市公司1800万股股份，持股比例4.36%。

与此同时，香飘飘交出了一份亮眼的成绩单：今年上半年，香飘飘实现营收12.77亿元，同比增长23.3%，归母净利润约1085.97万元，成功实现扭亏为盈。

这其实来之不易。要知道，在这次扭亏之前，香飘飘走过一段漫长的下坡路。

2020年至2022年，香飘飘营收分别为37.61亿元、34.66亿元、31.28亿元，连续三年下滑。2022年上半年更是亏损1.29亿元，创下有史以来最差的纪录。“香飘飘半年赔上亿”的话题一度冲上热搜。

其实，早在2010年后，香飘飘的冲泡奶茶业务，就开始受到新茶饮冲击。一批新式茶饮品牌诞生，奶茶界完成了一场从奶精到鲜奶、从茶粉到鲜煮茶的奶茶革命。据《2020中国新茶饮行业发展白皮书》统计，2015年至2020年，新茶饮市场规模增速接近300%。

同时，外卖让消费者可以在家点即饮奶茶，冲泡奶茶的便利优势被削弱了一大块；另外，即饮奶茶宣传的健康理念，也让消费者对植脂末、速溶茶粉产生“不健康”的质疑，冲泡奶茶的黄金时代宣告结束。

失速之下，香飘飘把筹码押向即饮业务。

2016年，蒋晓莹正式加入香飘飘，从电商、新媒体做起，出任互联网创新中心总经理、互联网事业部总经理。她没有让香飘飘停留在“杯装奶茶”的传统赛道，而是打破外界对品牌的固有认知，跳出了同质化竞争的“红海”。

在蒋晓莹主导下，香飘飘在2016年获得香港兰芳园的品牌授权。2017年，香飘飘推出子品牌Meco蜜谷，以蜜谷牛乳茶和兰芳园丝袜奶茶打入中高端液体奶茶市场。此后，她主导公司电商渠道搭建及新媒体运营，操盘“Meco果茶”和“兰芳园”丝袜奶茶等产品，推动公司第二增长曲线即饮业务发展。

2022年3月起，蒋晓莹任品牌创新中心总经理，针对柠檬茶这一热门细分市场，2023年又推出兰芳园瓶装港式冻柠茶。

从兰芳园奶茶、Meco果汁茶再到兰芳园冻柠茶，2023年，香飘飘即饮板块营收9.01亿元，同比增长41.16%；当年香飘飘整体营收36.25亿元，同比增长15.9%，结束了连续三年的下滑。

最近两年，蒋晓莹在社交媒体上越来越活跃：抖音、小红书上运营着“奶茶姐姐”账号，简介写着：奶茶姐姐蒋晓莹，一天三杯奶茶的香飘飘企二代。账号日常更新上班vlog，发布了“香飘飘90后总经理喝立春第一杯奶茶vlog”“香飘飘90后总经理i人两眼一睁就是上班vlog”。

两个平台粉丝合计接近3万。流量不算大，人设却很清晰：一个不端着、接地气的90后品牌负责人。

狂销10亿杯，干成“中国奶茶第一股”

蒋晓莹的背后，离不开父亲蒋建琪的力挺。蒋建琪是香飘飘奶茶的创始人，一个颇有创意的创一代。

2004年，奶茶行业刚刚兴起，许多小奶茶店在街边开起来，但是制作环境、原料都非常不标准。蒋建琪敏锐地发现了其中的机会：奶茶受到年轻人的喜欢，能够给他们带来温暖，但产品并不标准，能不能把街头的奶茶便携化、品牌化？

次年，蒋建琪创立了香飘飘，推出的杯装冲泡奶茶风靡全国。他把目标对准学生群体，销售团队把试销点方圆十几公里内的学校一一圈出来，说服店家把奶茶卖进校园。很快，他推出的杯装冲泡奶茶就风靡全国。

试销点的加购电话不断打进来，在当年的全国糖酒订货会上，香飘飘接连拿下大单。

与此同时，他砸下3000万元买下湖南卫视黄金时段广告，他还找到《老鼠爱大米》曲作者，为当红歌手香香量身定做一首《香飘飘》。

到2008年，香飘飘年销售额已达10亿元。然而，香飘飘的爆红也引来了一大批跟风者，最强悍的对手是优乐美。

2008年春节，优乐美的广告铺满央视一套、湖南卫视等各大电视台的黄金时段，一出手就甩出王炸，请来周杰伦代言。到2009年，“你是我的优乐美”“我要把你捧在手心里”已经成了街头巷尾的流行语，优乐美的销售规模一度冲到17亿元。

蒋建琪深刻反思，并找到著名咨询公司特劳特。对方给出了两条建议：砍掉与奶茶无关的业务，把香飘飘的专属卖点砸实。

此后，蒋建琪砍掉了已投入3000多万元的年糕项目、年销售额3000万元以上的花生项目，把全部筹码押回杯装奶茶这一个品类。

与此同时，蒋建琪找到了香飘飘奶茶的卖点：香飘飘是杯装冲泡奶茶的开创者，同时也是全行业的销量冠军。

2009年，那句刻进几代人记忆的广告语横空出世，“杯装奶茶开创者，连续6年销量领先，一年卖出3亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈”。2011年，香飘飘奶茶销量突破10亿杯，口号随之升级为“可绕地球三圈”。

一番改革之下，香飘飘坐稳了行业老大的位置。此后，香飘飘奶茶销量稳步上升，2017年，香飘飘登陆上交所，成为“中国奶茶第一股”，市值巅峰一度突破130亿元。

从2005年第一杯杯装冲泡奶茶问世，到如今90后蒋晓莹当选副董事长，香飘飘的故事浓缩了中国快消行业二十年的起伏。

蒋晓莹要证明的，是能否用中式养生的新故事，把企业从冲泡奶茶迁到更广阔的饮品市场。香飘飘下一个二十年的故事，才刚翻开第一页。

参考资料：

《90后"奶茶姐姐"被选为香飘飘副董事长》，21世纪经济报道；

《半年亏1.29亿，"奶茶千金"接班有用？》，环球人物；

《共情破局！香飘飘蒋晓莹：如何用一杯"暖乳茶"撬动女性经期关爱市场？》，中国经济女性；

《重大人事变动后，湖州奶茶老板去年卖了36亿》，天下网商；

《50亿湖州奶茶老板，2亿身家的总裁突然请辞》，21世纪商业评论；

《香飘飘：控股股东之女蒋晓莹当选副董事长》，浙商杂志；

《香飘飘蒋晓莹：产品力的关键是"始于颜值、陷于才华、忠于人品"》，中国企业家杂志；

《香飘飘释放接班信号？蒋晓莹被推选为副董事长》，21Style；

《香飘飘老板，急了》，华商韬略；

《这位60岁的老板，重新卖起了奶茶》，界面新闻。

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