北京市设全国首例老字号发展处，出台18条举措

近日，北京市商务局等6部门联合印发了《北京市促进餐饮和食品领域老字号传承发展若干措施》，北京市商务局相关处室加挂“老字号发展处”牌子，这也是目前全国商务系统中的首例。此次出台的《若干措施》包括18条举措，围绕老字号保护、传承、创新、发展和管理服务展开，推动传统老品牌守正创新、提质焕新。北京市围绕餐饮和食品类老字号人才、技艺、商标、史料、博物馆建设等关键环节，持续加大政策扶持力度。通过紧扣消费升级趋势与市场结构变化，北京正引导老字号企业主动适配现代消费场景，聚焦产品研发、品牌联名、场景融合、业态创新等领域深耕突破。