横州洪水冲击“世界茉莉花都”，170多家企业面临原料断供危机

摘要：横州包揽全国八成茉莉花产量，灾后修复或超一个半月；霸王茶姬、瑞幸等下游新茶饮供应链承压。

【产联社】横州突发的特大洪水，正在冲击中国新茶饮行业的原料底座。受2026年第10号台风“美莎克”影响，7月4日至6日横州市普降大暴雨到特大暴雨，最大降雨量达565毫米，郁江支流等多条河流出现超警戒洪水。规模最大的六蓝水库水位超设计洪水位，全开泄洪后坝体出现长约50米垮塌，防汛应急响应提升至一级。洪水沿云表江倾泻而下，下游多个乡镇村庄被围困，千余名村民转移避险。这场洪水不仅淹没了村庄和农田，更直接冲击了横州最核心的产业命脉——茉莉花。

横州素有“世界茉莉花都”之称，2025年，横州茉莉花种植面积达18万亩，茉莉鲜花年产量超15万吨。全球每10朵茉莉花就有6朵产自这里，茉莉及茉莉花茶产量均占全国80%、全球60%以上。2026年，“横县茉莉花”“横县茉莉花茶”综合品牌价值达235.32亿元。茉莉花产业综合年产值超190亿元，出口70多个国家和地区。

横州茉莉花种植历史超过500年，目前全市拥有170多家茉莉花（茶）加工企业，其中规模以上企业76家。2025年茉莉花茶加工量超9万吨，加工产值超100亿元，产业覆盖34万花农。横州茉莉花已成为奈雪的茶、星巴克、瑞幸、霸王茶姬、茉莉奶白等品牌的优选原料。霸王茶姬的招牌产品“伯牙绝弦”、瑞幸的“茉莉花香拿铁”等，原料主要来自横州产区。

眼下正值茉莉花4月至10月的采收旺季，正是一年中产量最高、收购价最优的盛花期。台湾青年吴育名在横州创办的“香香花园”茉莉花田被洪水淹没了七八成，积水最深达30至50公分。连日的洪水冲刷与浸泡，导致成片饱满的花苞腐烂脱落，采摘、花茶加工、原料外销工作全面停滞。

吴育名估算园区整体减产约两成，恢复正常运营至少需要一个半月，这是产业园区建成以来遭遇的最严重洪涝灾害。另据每日经济新闻报道，横州茶园部分区域水深达1.2米。多家茶厂被淹，茶叶被洪水冲出，部分机器受损。

洪水对茉莉花产业的冲击沿着产业链迅速传导。

在上游，采摘环节完全中断。茉莉花采摘具有极强的时效性，花苞在特定时段采摘，香气在采摘后迅速挥发，对加工时效要求极高。采摘停滞意味着花农当日收入归零，同时也切断了加工企业的原料供应。据横州花乡信息网数据，7月4日洪水来临前，茉莉花收购价为14.5至17.5元/公斤。阴雨天气已导致鲜花品质下降，而洪水则使供应近乎中断，后续收购价格走向存在较大不确定性。

在中游，170多家加工企业面临原料断供。茉莉花茶加工量年超9万吨，加工产值超100亿元。加工端已建成茉莉极萃园、健康农产品加工产业园等园区。洪水不仅切断了原料供应，部分茶厂设施本身也遭水淹受损，加工环节的停摆将直接影响下游成品供应。

在下游，终端品牌已感受到供应链压力。瑞幸咖啡在横州精选了专属茉莉花产区，霸王茶姬、茉莉奶白等品牌的茉莉花茶原料大多源于横州。市场预测，洪水导致花田被淹后，下半年以茉莉花为原料的茶饮可能面临价格上涨或花香浓度降低的局面。

这场灾害也暴露出单一产地依赖的结构性风险，横州以一县之地供应全国80%的茉莉花原料，这意味着任何一场极端天气事件都足以扰动整条产业链。2024年茉莉鲜花均价曾达50元/公斤，茉莉花产业已成为横州最大、最有特色的农林支柱性产业。产业高度集中带来了规模效应，但也将风险高度聚集。

灾后救援与产业修复已在同步推进，瑞幸咖啡与中国乡村发展基金会联动，向横州等受灾地区捐赠发电机、人道救援应急箱、热餐等物资。霸王茶姬紧急启动备灾资金，携手中国妇女发展基金会支援应急救助。茉莉奶白捐赠100万元用于受灾群众紧急救助、物资保障及灾后恢复。在横州云表镇，有市民操控植保无人机为被困群众开辟空中生命通道。

实际上，灾后修复面临多重现实约束，茉莉花的生长周期决定了错过盛花期便意味着全年减产，补种难以在当季挽回损失。横州茉莉花产业此前已开始数字化转型，“数字茉莉”平台覆盖超10万名花农、200余家花企，实现18万亩花田地块级精准识别与权属关联。

平台构建了覆盖“种植—加工—交易”的全产业链智能服务体系。但这些技术手段在极端天气面前仍显不足，数字化可以优化生产管理，却无法阻止一场洪水淹没花田。