国务院食安办成立工作组 督查双汇子公司“猪肉抗生素超标38倍”事件

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望奎双汇猪肉抗生素超标事件发酵，引发更高层面监管。6月5日，国务院食品安全委员会办公室（以下简称“食安办”）日前就双汇发展子公司猪肉产品检出林可霉素严重超标一事，成立工作组督导查处。这是继2011年“瘦肉精”事件后，国务院食安办时隔15年再次就双汇食品安全问题派出专项工作组。

事情可追溯至5月中旬，黑龙江省市场监督管理局发布的2026年第7期食品安全监督抽检信息显示，在抽检的3022批次样品中，不合格72批次，合格率为97.62%。其中，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”林可霉素含量达7700μg/kg，超过国家食品安全标准上限200μg/kg约37.5倍，引发社会广泛关注。

超标37.5倍后公司先质疑后致歉

望奎双汇北大荒食品有限公司成立于2008年，位于黑龙江省绥化市望奎县，由双汇发展持股75%，黑龙江省北大荒肉业有限公司持股25%。公司主要从事生猪屠宰和肉制品加工业务，2025年实现营收14.18亿元，净利润7249.59万元。

黑龙江省市场监管局在通告中备注，望奎双汇被抽检后曾对样品真实性提出异议，但经判定，企业所提异议“不成立”。市场监管局方面解释，林可霉素是一种林可酰胺类抗生素，在生猪养殖环节中用于防治细菌感染。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）规定其最大残留限量为200μg/kg，超标原因可能是养殖过程中为快速控制疫病而加大用药量，或未遵守休药期规定。

5月25日，双汇发展方面首次作出回应，称林可霉素不属于生猪屠宰环节肉品出厂检验的“必检项目”，超标问题主要系“上游养殖环节未按休药期管理规定出栏生猪造成”。这一表态旋即引发舆论反弹，被批评为“甩锅上游”。

5月28日，双汇发展发布致歉声明，就此事给消费者和社会公众带来的困扰“深表歉意”，并表示公司第一时间成立专项工作组，赶赴望奎双汇配合政府部门进行全面排查。声明同时披露，2025年10月至今，望奎双汇对林可霉素检测5892批次，监管部门检测3批次，结论均合格；双汇发展下属所有生猪屠宰厂内部检测共38863批次，监管部门检测8批次，亦全部合格。

目前，黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等风险控制措施，并对违法违规行为依法查处。

国务院食安办派出工作组督导查处相关问题

此次事件的爆发恰逢全国食品安全监管强化之际。今年3月，农业农村部印发《2026年饲料质量安全监管工作方案》，明确部署全链条从严管控，聚焦非法添加，严查饲料及养殖投入品安全。5月下旬，国务院食安办进一步印发通知，要求各地压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，形成全链条监管工作合力。

针对近日媒体反映的“望奎双汇猪肉抗生素超标问题”，国务院食安办高度重视，会同公安部、农业农村部、市场监管总局成立工作组，赴实地督促指导核查处置工作，严肃查处违法违规行为，切实守牢食用农产品质量安全底线。

这也是国务院食安办时隔15年再度就双汇食品安全问题派出工作组，2011年“瘦肉精”事件曝光后，国务院食安办曾联合公安、监察、农业、商务、卫生、工商、质检等八部门组成联合工作组赴河南督导。

大股东高分红多年，“套现”争议不断

就在此次食品安全事件曝光之前不久，双汇发展刚刚交出了一份业绩承压的财报。2025年，公司实现营收592.74亿元，同比微降0.48%；归母净利润51.05亿元，同比增长2.32%。

两大核心业务均出现收入下滑：肉制品业务实现营收235.27亿元，同比下降5.09%；屠宰业务实现营收292.50亿元，同比下降3.57%。公司当年累计分红达50.24亿元，分红率高达98.42%。

高达九成以上的分红率，最大受益者无疑是持股比例超过70%的大股东罗特克斯有限公司。罗特克斯持有双汇发展70.33%股权，是港股上市公司万洲国际的全资子公司。以2025年上半年22.52亿元分红计算，罗特克斯可获得约15.84亿元。

双汇发展因持续高比例分红，近年一直面临着“大股东套现”的舆论压力。有统计指出，双汇发展近10年累计分红约517亿元，按大股东持股比例推算，罗特克斯至少分走359亿元。

有市场人士认为，如此高比例分红虽在法律上合规，但在营收下滑、主业承压的背景下，高分红对日常经营的现金流是否产生挤压、食品安全投入是否会受到影响，值得持续关注。