山姆半年内在佛山连开两店 会员店如何做大日常生意？ 原创

产联社编辑｜卓玛

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【产联社】佛山迎来第二家山姆店。10月23日，山姆会员商店佛山禅城店将正式开业。这是继4月23日顺德店开业后，沃尔玛旗下山姆半年内在佛山开设的第二家门店，也是山姆在中国的第71家门店。

对山姆而言，新增门店不只是扩大线下覆盖范围，也意味着有机会触达更多家庭、承接更高频的消费需求。依托差异化商品吸引会员，再通过线上配送降低购买门槛，山姆正尝试让消费者从专程到店采购，转向日常也愿意下单。不过，在佛山消费市场增长相对平缓的背景下，如何将既有会员基础转化为持续增长的消费频次，仍是其需要回答的问题。

从跨城采购，到一城双店

据了解，山姆会员商店佛山禅城店位于石湾镇街道奇祥街2号，总建筑面积约6.69万平方米，卖场面积超2万平方米，配套1000余个停车位。

如此规模的门店布局背后，是佛山已有的山姆客群及其就近采购需求。据《南方日报》此前报道，顺德店开业首日，上午9时许店外已排起长队。报道披露，当时本地办卡约3.5万张，从周边城市转来的会员卡超过7万张，合计逾10万张。此前，部分顺德居民会驱车前往广州番禺或荔湾的山姆采购。

因此，禅城店可以承接一定规模的既有会员需求。从布局看，顺德店落在大良东部南城水轴板块，禅城店则位于三龙湾禅城片区、桂澜路与魁奇路附近。山姆试图进一步接近佛山不同区域的家庭客群，减少消费者专程远行采购的成本。

支撑这种布局的，是佛山的人口和收入基础。佛山市统计局、国家统计局佛山调查队发布的统计公报显示，2025年末佛山常住人口979.19万人，城镇化率95.80%；全年居民人均可支配收入71130元，同比增长3.3%。但当地消费总量增长并不快，2025年社会消费品零售总额3945.94亿元，增长0.1%。

佛山的人口规模和收入水平为山姆扩店提供了基础。不过，在当地消费总量增长较慢的情况下，山姆仍需与其他零售渠道争夺家庭消费份额。

佛山双店布局是山姆在全国扩张的一部分。8月21日，山姆河北首店在石家庄开业；9月22日，南京第三家山姆会员店签约落地。至禅城店落地开业，山姆在已有71家门店。

山姆的会员规模也在扩大。据《商业观察家》援引市场人士消息，山姆中国2025年销售额突破1400亿元，截至当年末付费会员超过1070万。沃尔玛2027财年第二季度业绩显示，该季度中国山姆会员人数再创新高。

精选商品与仓配协同，支撑山姆做大规模

据国家统计局数据，2025年国内商品零售额44.3万亿元，同比增长3.8%，传统超市、百货等业态增速平缓，仓储会员店等新业态实现两位数增长，但赛道内部格局分化显著。

开市客2026财年年报显示，截至8月30日，其中国内地门店为7家；盒马X会员店则在2025年宣布关闭最后一家线下门店。两者进入市场的时间和经营策略不同，仓储会员店这一业态本身并不能保证快速扩张。

山姆扩大规模的基础，可以从商品开发和销售方式两个方面理解：通过精选商品和供应商合作形成购买吸引力，再用到店与到家业务共同扩大销量，让采购、生产和配送的规模效应持续发挥作用。

精选商品、集中采购和快速周转，是这一业态共同的经营基础。商品种类相对有限，可以把采购需求集中到单品上，形成更大的订单；销量和周转提高，又有助于供应商摊薄生产成本、零售商减少库存占用。

山姆在中国的积累，则体现在将这套模式与本土商品开发结合起来。据佛山新闻网报道，禅城店经营数千款商品，覆盖生鲜、烘焙、母婴、家电及日用百货等品类。沃尔玛中国的供应商合作要求明确，山姆不收取进场或上架费用，希望供应商将投入用于商品成本，提供具有差异化、品质稳定的商品。

这种合作还延伸至产品研发。据界面新闻报道，山姆会深度参与商品研发到最终包装的确定。每日经济新闻此前调查发现，Member’s Mark无糖芝麻酥由黄老五食品生产，麻薯等烘焙产品由立高食品等本土企业供应。自有品牌背后，是零售商组织需求、制造企业提供研发与生产能力的分工。

对消费者而言，持续更新的专供商品提供了再次购买的理由；对供应商而言，进入山姆销售网络，意味着产品有机会在更多门店销售。随着会员和订单增加，同一商品能够获得更大的采购规模，山姆也有条件与供应商继续改进配方、规格和生产工艺。商品开发与规模销售由此相互促进。

这套供给能力也能够先于当地门店形成。沃尔玛中国今年5月在济南、青岛两店开业时披露，山姆已与逾百家山东企业合作，商品覆盖生鲜、零食、酒水、电器、服饰等品类。新店开业承接的，是此前已积累的供应商资源和商品开发能力。

在商品之外，线上业务进一步扩大了大店能够服务的消费场景。2025年沃尔玛投资者大会上，沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静介绍，山姆中国线上销售占比已超过50%。她同时解释了云仓模式：以大店为中心，周边配置约8至15个位于人口密集居住区的小型履约仓，由大店向云仓补货，线上订单在云仓拣选、打包后送往消费者家中。

在这种安排下，门店既服务到店采购，也支持周边云仓的线上销售。消费者不必每次都专程到店，烘焙、生鲜和日用品等需求能够通过手机下单满足。山姆争取家庭支出的机会，由集中囤货延伸到日常补货；已有的采购和商品体系，也因此可以承接更多订单。

支撑这一模式的，还有库存和补货系统。据沃尔玛中国2025年7月披露，其供应链体系覆盖沃尔玛门店、山姆会员店、区域履约中心及超过400个前置仓和云仓。在前置仓和云仓场景中，系统自动生成的补货指令占比接近90%；山姆瑞士卷的供应，则通过产量规划与烘焙工厂协同安排。这些数据是沃尔玛中国整体网络的口径，但体现了山姆能够借助的供应链基础。

由此看，山姆在佛山增加门店，是把既有的商品开发、采购和仓配能力进一步覆盖到本地家庭。差异化商品吸引消费者入会，到店与到家服务增加购买机会，更大的销量再支持集中采购和供应商合作。这些相互衔接的能力，使山姆的扩张既有门店数量的增加，也有单个区域内日常生意的扩大。

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