东方甄选回应青虾仁净含量争议：解冻方式不符国标

10月10日，东方甄选就“青虾仁解冻后称重缩水”争议发布说明。根据JJF 1070-2023《定量包装商品净含量计量检验规则》，预包装食品净含量检验应采用“流水解冻”方式，且商品须保持冷冻状态以防止水分流失。视频中采用的“自然解冻”方法，导致冰衣去除、虾仁完全化冻并沥出水分，与规定要求不符，造成称重偏差。东方甄选强调，其产品生产过程中不使用保水剂，且每批次出厂前均经品控人员跟产抽检及第三方检测，净含量均合格。（产联社）